Αν είστε λάτρεις των λεμονιών αυτή η συνταγή θα σας ξετρελάνει. Πρόκειται για τα πιο νόστιμα λεμονάτα τρουφάκια που έχετε φτιάξει ποτέ.
Η συνταγή είναι εύκολη και το μόνο που θα χρειαστείτε είναι πέντε απλά υλικά.
Ποια είναι αυτά;
Υλικά:
250γρμ λευκή κουβερτούρα
5 κ.τ.σ ανάλατο βούτυρο
3 κ.τ.σ κρέμα γάλακτος
1 πρέζα αλάτι
1 κ.τ.σ χυμό λεμονιού
ζάχαρη άχνη για το τέλος
Εκτέλεση:
Σε μπεν μαρί και χαμηλή φωτιά λιώστε τη λευκή σοκολάτα, μαζί με το βούτυρο και την κρέμα γάλακτος.
Μόλις ομογενοποιηθούν, ρίξτε το αλάτι και το χυμό λεμονιού.
Αφαιρέστε από το μπεν μαρι, αφήστε να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου χωρίς να ανακατεύετε και σκεπάστε το σκεύος με το μείγμα σας, με μια διάφανη μεμβράνη.
Τοποθετήστε το στο ψυγείο για περίπου 2 ώρες.
Έπειτα με ένα κουτάλι πάρτε λίγο από το μαλακό μείγμα, πλάστε σε μπάλες. Αν θέλετε τυλίξτε τις με ζάχαρη άχνη όπως στην εικόνα.
Καλή επιτυχία!
