Τα σπιτικά Chips… που θα λατρέψει όλη η οικογένεια και προπαντός τα παιδάκια μας!!!
ΥΛΙΚΑ
- 4 φύλλο κρούστας
- 30 γρ. βούτυρο
- Αλάτι κατά βούληση
- Φρεσκοτριμμένο πιπέρι κατά βούληση
- 100 γρ. παρμεζάνα τριμμένη
ΠΩΣ ΝΑ ΤΑ ΦΤΙΑΞΕΙΣ
Τοποθετούμε στον πάγκο εργασίας μας το πρώτο φύλλο. Κρατάμε τα υπόλοιπα φύλλα σκεπασμένα ώστε να μην ξεραθούν.
Αλέιφουμε το φύλλο με το λιωμένο βούτυρο και πασπαλίζουμε με την τριμμένη παρμεζάνα. Καλύπτουμε με το δεύτερο φύλλο και επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία μέχρι να χρησιμοποιήσουμε όλα τα φύλλα. Τέλος πασπαλίζουμε αλάτι, πιπέρι και ακόμη λίγη τριμμένη παρμεζάνα. Κόβουμε τα φύλλα με ένα μαχαίρι σε μικρά τετράγωνα κομμάτια.
Καλύπτουμε ένα ταψί με αντικολητικό χαρτί και τοποθετούμε εκεί τα κομμάτια των φύλλων που φτιάξαμε.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 5-10 λεπτά στους 180 βαθμούς.
πηγή: www.cookbox.gr