Τώρα που τα λεμονάκια έχουν την τιμητική τους….
Θα μοιραστώ μαζί σας ένα πολύ εύκολο γλυκάκι, ταχύτατο στο φτιάξιμο του, που θα ευχαριστήσει όλη την οικογένειά μας!!!
Υλικά
- βούτυρο
- 1 πακέτο μπισκότα τριμμένα (είναι πολύ ωραία να βάλετε αυτά που έχουν γεύση κανέλας)
- 1 κουτί γάλα εβαπορέ
- χυμός λεμονιού (6 κουταλιές)
- ξύσμα από 1 λεμόνι
- 3/4 του φλιτζανιού ζάχαρη.
Πως φτιάχνουμε το γλυκάκι
Ανακατεύουμε 1/2 φλιτζάνι βούτυρο με τα μπισκότα απλά τριμμένα και στρώνουμε το μείγμα σε ταψάκι τάρτας. Χτυπάμε το 1 κουτί παγωμένο γάλα εβαπορέ έως ότου να γίνει πηχτό.
Με μεταλλικό κουτάλι ανακατεύουμε μέσα το χυμό λεμονιού (6 κουταλιές), το ξύσμα του ενός λεμονιού και τα 3/4 του φλιτζανιού ζάχαρη.
Αδειάζουμε το μείγμα στο ταψάκι, πασπαλίζουμε με τρίμματα μπισκότου ή τριμμένη σοκολάτα και τέλος τα βάζουμε στην κατάψυξη ώσπου να πήξει.
Πιστεύω ότι θα σας αρέσει…. και θα το ξαναφτιάξετε!!
Καλή επιτυχία……
gossip_angel