Τέλος πια στις ενοχές! Από εδώ και πέρα μπορούμε να απολαμβάνουμε άφοβα τα αγαπημένα μας σοκολατάκια χωρίς να μετράμε τις θερμίδες. Και επειδή οι λιγούρες για γλυκό έρχονται σε ανύποπτες ώρες, εδώ σου έχουμε μια εύκολη συνταγή για να ετοιμάσεις τα δικά σου light σοκολατάκια, τα οποία είναι πολύ θρεπτικά μιας και περιέχουν ξηρούς καρπούς και φρούτα.
Επιγραμματικά: η μαύρη σοκολάτα είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, τα καρύδια σε φυτικές ίνες, καλά λιπαρά και ψευδάργυρο ενώ τα cranberries έχουν αντιφλεγμονώδη δράση! Το μόνο που θα χρειαστείς είναι τα παρακάτω 4 υλικά και 10 λεπτά από τον χρόνο σου! Και θερμίδες; Μόνο 52 το κάθε σοκολατάκι!
1/2 φλυτζάνι κομματάκια μαύρης σοκολάτας
1/2 φλυτζάνι κομματάκια σοκολάτας γάλακτος
1/2 φλιτζάνι αποξηραμένα cranberries
1/2 κούπα χοντροκομμένα καρύδια (πεκάν) ψημένα
Πώς θα το φτιάξεις:
– Ζέστανε τα κομματάκια της μαύρης σοκολάτας και της γάλακτος σε υψηλή φωτιά, μέχρι να λιώσουν τελείως.
– Πρόσθεσε τους ξηρούς καρπούς μέσα και με ένα κουτάλι χώρισε τα σε μικρά χάρτινα φορμάκια.
– Βάλτα στο ψυγείο για 30 λεπτά μέχρι η σοκολάτα να παγώσει.
– Διατηρούνται στο ψυγείο μέχρι και 5 μέρες.
