Τα corn dogs είναι μια πολύ καλή ιδέα, ώστε να τα φτιάξετε για κάποιο παιδικό πάρτι. Ένα είναι το σίγουρο ότι τα παιδάκια θα ξετρελαθούν με αυτά τα μικρά και πεντανόστιμα σάντουιτς.
Για να δούμε πως φτιάχνονται τα corn dogs!
Υλικά για τα Corn dogs:
- 1 φλιτζάνι του τσαγιού καλαμποκάλευρο
- 250 γρ. αλεύρι
- 10 λουκάνικα Φρανκφούρτης
- 10 ξυλάκια καλαμάκια
- 1 κ.σ. ζάχαρη
- 3 κουταλιές του τσαγιού baking powder
- 1 κ.σ. αλάτι
- 1 κ.σ. chili
- 2 αυγά
- 1 φλ.του τσαγιού γάλα
- 1/4 φλ. του τσαγιού ελαιόλαδο
- 4 λίτρα ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
- 10 ψωμάκια
- κέτσαπ
- μουστάρδα
- μαγιονέζα
Εκτέλεση:
Για να κάνουμε το κουρκούτι τοποθετούμε όλα τα υλικά σ ένα μπολ. Αρχικά τοποθετούμε όλα τα υγρά το γάλα, τα αυγά, το ελαιόλαδο, και έπειτα σιγά σιγά ρίχνουμε τα στερεά το αλάτι , τη ζαχάρη, το baking powder, το chili και το αλεύρι . Αφού τα ανακατεύουμε όλα τα υλικά, τοποθετούμε το κουρκούτι για μια ώρα στο ψυγείο. Όταν περάσει η ώρα το βγάζουμε και βουτάμε μέσα ένα ένα τα ξυλάκια με τα λουκάνικα και τα ρίχνουμε κατευθείαν μέσα στο τηγάνι το οποίο έχει καψει και αρχίζουμε το τηγάνισμα. Τέλος, παίρνουμε ένα ένα τα ψωμάκια βάζουμε μέσα λίγο κέτσαπ, μουστάρδα, λίγη μαγιονέζα και τα λουκάνικα και τα γευόμαστε. Η γεύση τους είναι απλά μοναδική.
Καλή σας επιτυχία!
