Τα παιδιά μας πάντα τρώνε πρώτα με τα «μάτια» και μετά με το στόμα. Αυτά τα μπισκότα μόλις τα φτιάξετε θα γίνουν ανάρπαστα τόσο από τους μικρούς όσο και από τους μεγάλους!
ΥΛΙΚΑ:
1 κούπα βούτυρο (250 ml)
1 1/2 κούπα καστανή ζάχαρη (375 ml)
2 κ.τ.γ βανίλια υγρό (10 ml)
2 αυγά
2 1/4 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις (560 ml)
1/2 κ.τ.γ baking powder (2 ml)
1/4 κ.τ.γ αλάτι (1 ml)
1 1/2 κούπες SMARTIES ή M&Ms (περίπου έξι κουτάκια των 50g)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
1.Προθερμάνετε τον φούρνο στους 190˚C. Σε ένα μεγάλο μπολ, ζεστάνετε και ρίξτε το βούτυρο, την καστανή ζάχαρη και χτυπήστε τα με ένα μίξερ μέχρι να γίνει μια ομοιογενή κρέμα. Έπειτα ρίξτε την βανίλια και τα αυγά και συνεχίστε το χτύπημα.
2.Μετά ρίξτε το αλεύρι, το baking powder, το αλάτι και χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθεί.
3.Σε μια λαδόκολλα βάλτε 2 κουταλιές της σούπας απο το μείγμα. Έτσι θα κάνετε τα μπισκότα. Στην κορυφή απο το κάθε μπισκότο θα βάλετε και θα πιέσετε ελαφρά 10-15 SMARTIES ή M&Ms. Ψήστε για 8 – 9 λεπτά.
