Ένα ορεκτικό πρωτότυπο μέσα στην απλότητά του!!!
Υλικά
- 5 κολοκύθια
- 20 περίπου τοματίνια
- 1/2 φλ. πεκορίνο ή κεφαλογραβιέρα
- Φύλλα φρέσκου βασιλικού
Μερίδες: 5-6
Οδηγίες παρασκευής
- Κόβουμε τα κολοκύθια κατά μήκος και τα τοποθετούμε σε ένα πυρέξ.
- Πασπαλίζουμε με τριμμένη κεφαλογραβιέρα ή πεκορίνο.
- Κόβουμε τα τοματίνια σε ροδέλες και τα τοποθετούμε από πάνω.
- Πασπαλίζουμε με φρέσκο βασιλικό.
- Ψήνουμε σε μέτρια θερμοκρασία μέχρι να λιώσει το τυρί και να μαλακώσουν τα κολοκύθια.
- Σερβίρονται ζεστά!
